نقد و بررسی اجمالی

شکلات تلخ دارک کشمشی E1 برنوتی محصولی جدید برای بازار است که برنوتی آن را تولید می کند. این شکلات تلخ با درصد خلوص 55% همراه با تکه های کشمش است که وزن هر تکه از آن حدود 8 گرم است.

وجود کشمش در این شکلات با این میزان خلوص باعث شده تا تلخی انتهای خوردن شکلات گرفته شود و بعد از خوردن شکلات طعم شیرین کشمش لذت بخش است.

شکلات مورد استفاده از صنایع غذایی ، دسرها و به عنوان یکی از اصلی ترین تنقلات در مهمانی ها مورد استفاده قرار می گیرد.

خوردن شکلات در کنار چای و یا قهوه یکی از بهترین لذت هاییست که میتوانید آن را تجربه کنید. این خوراکی خوش‌مزه حاوی آهن، منیزیم، پتاسیم و سدیم است که برای کودکان مفید است و می‌تواند به رشد آن‌ها کمک کند.

معمولا سه طعم اصلی برای شکلات انتخاب میکنند شکلات شیری، شکلات تلخ و شکلات سفید

نقد و بررسی تکمیلی

شکلات توسط برندهای مختلف در طعم های متنوع و در ترکیب با مواد گوناگون تولید می شود. شکلات تلخ دارک کشمشی E1 برنوتی یکی از آن محصولاتی است که توسط شرکت مروارید کویر ایوانکی با برند تجاری برنوتی به بازار عرضه می شود

شکلات تلخ دارک کشمشی پایه و اساس شکلات هایی است که اکثرا در اشکال و بسته بندی های متنوع در دسترس هستند.

شکلات تلخ چیست؟ مقدار کاکائو در این نوع، بیشتر از شکلات شیری است. به همین دلیل تیره تر است و به آن شکلات دارک به معنی تیره هم گفته می شود.

اگر چه شکلات تلخ نام دارد اما همچنان شکر دارد و بسته به مقدار درصد کاکائویی که در آن به کار رفته است طبقه بندی می شود.

هر چه درصد کاکائوی به کار رفته شده بیشتر باشد طعم شکلات تلخ تر است.

این مقادیر زیاد پودر کاکائو به معنی مقادیر بالای آنتی اکسیدان در شکلات تلخ است.

از این جهت اگر بخواهیم مرتباً از شکلات استفاده کنیم شکلات تلخ نسبت به دو نوع دیگر انتخاب سالمتری است.