نقد و بررسی اجمالی

شکلات تلخ 88 درصد ماسی محصولی از رسته ی شکلات تلخ می باشد که میزان شکر آن بسیار کم است و مقدار مخلوط اولیه شکلات که کاکائو است بیشتر می باشد.

شکلات های تلخ یا سیاه از 20% آغار می شود که این شکلات خیلی تلخ و رنگ آن هم تیره نیست.

شکلات های تلخ خوراکی بسیار پرطرفداری در سراسر دنیا محسوب می شود.

عموما شکلات ها در طعم های مختلفی تولید می شوند ، شکلات های تلخ نیز با درصدهای تلخی مختلفی تولید می شود.

نقد و بررسی تخصصی

شکلات تلخ 88 درصد ماسی ویژگی های بسیار زیادی دارد و طعم آن کاملا تلخ است ، طعم آن برای تمامی افرادی که به شکلات تلخ علاقه دارند بسیار خوشایند و لذت بخش است ، این شکلات طرفداران بسیار زیادی دارد و محصول تولیدی شرکت شهد شاهنگ با نام تجاری ماسی می باشد.

این شرکت تولیدی محصولات زیادی از جمله اسمارتیز ، شکلات سنگی ، انواع شکلات های کادویی ، شکلات با طعم های مختلف و انواع شکلات های تلخ با درصدهای مختلف را تولید می کند.

از نقاط قوت این محصول می توان به کیفیت بالا و طعم فوق العاده لذیذ و خوشمزه آن اشاره کرد.

فواید مصرف شکلات تلخ

شکلات تلخ به نسبت شکلات های دیگر از میزان کاکائو بیشتری بهرمند هستند و همین امر باعث شده است که وجه تمایزی با دیگر شکلات ها داشته باشد.

استفاده و مصرف شکلات تلخ برای جلوگیری و پیشگیری از بیماری های مغزی مفید می باشد.

همچنین استفاده از آن برای جلوگیری از سرطان ها و بیماری های قلبی توصیه شده است.

اطلاعات منتشر شده توسط محققان نشان می دهد که خوردن شکلات تلخ در روز می تواند فشار خون را به حالت متعادل در بیاورد.

مصرف شکلات تلخ نیز برای ورزشکاران به دلیل افزایش انرژی و عضله سازی توصیه شده است.

کاکائو تلخ از پوست در برابر تاثیرات منفی محافظت می کند و همچنین خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش میدهد.